Madees Khoury, es la única maestra cervecera de Palestina. En el año 1995 decidió, con la ayuda de sus padres, construir la primera fábrica de cerveza de la región. Cada día, se tiene que enfrentar a numerosas dificultades como, por ejemplo, la obtención de agua. Aún así, ha conseguido que su producto se exporte a países como España, Dinamarca o Japón.

Os dejamos el siguiente vídeo de El País para que conozcáis más esta situación.